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新闻中心
新闻中心 >- 如何辨别花生油质量 [2018-08-14]
- 一看:看油品颜色.优质花生油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质,而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油. 但是现在花生油的造假技术越来越高,有一些不法商贩不但会用其他价格较低的正品 ...
- 供给压力大,食用油价格高位震荡 [2018-04-09]
- 豆油供给压力较大 本周,天气炒作继续,连豆油宽幅震荡,技术面看,下周将向下回调,操作上多单可暂时离场,待技术面走好再进场。 分析后市,利空因素有:一是国内大豆单周压 ...
- 如何避免食用油变质 [2018-08-11]
- 避免高温,注意适当的储存温度 生活中,我们常常为了烹调方便,将食用油放在厨房燃气灶旁不远处,但在这高温环境下,会增强脂肪酶活性,加速油脂起化学反应而酸败变质的速度。 ...
- 济南大豆油的食用方法 [2018-08-18]
- 1. 豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除 ...
- 大豆油的选购技巧 [2018-03-23]
- 1.气味:具有大豆油固有的气味,不应有焦臭、酸败或其他异味。一级大豆油应基本无气味,等级低的大豆油会有豆腥味。 2.滋味:大豆油一般无滋味,滋味有异感,说明油的质量发生 ...
- 大豆油的主要成分 [2018-03-23]
- 大豆油里面主要成分是脂肪酸,各种脂肪酸的比例恰到好处,其中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60%,亚麻油酸5-9%。 由数据可以看出,它含有丰富的亚油酸 ...
- 大豆油如何储藏 [2018-03-12]
- 大豆油在存贮时,最好不要选择塑料或者玻璃制品,塑料中的化学成分容易溶于油中,玻璃制品容易使紫外线透过,促使大豆油的氧化,这样都会降低大豆油的营养价值,影响身体健康 ...
- 大豆油的营养价值 [2018-03-12]
- 大豆油含棕榈酸、硬脂酸、花生的功效与作用酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸以及多量的维生素E、维生素D、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁和丰富的卵磷脂的功效与作用,消化吸收率高 ...
- 选购花生油的六大步骤 [2018-03-12]
- 一是看价格。 一般来说,约2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油饼,生产出1公斤花生油的最低成本约14元。而市场上小作坊生产的花生油销售价仅为12-13元/公斤,也就是说,油坊 ...
- 花生油的食用方法 [2018-03-02]
- 花生油因为其具有特殊的花生香味,所以是我国日常生活中一种主要的食用油,不仅可以增加菜肴的香味,而且对人体也有着诸多的好处。经过现代研究,表明一般正常的成年人每天食 ...