玉米油和花生油这两种油哪个好?花生油和玉米油都是我们生活中常见的食用油,价格也是差别很大,相信很多消费者都对哪种油好存有疑问.下面花生油生产厂家带大家来了解一下玉米油和花生油在营养价值和口感方面的区别.这样才能知道玉米油和花生油到底哪个好?

　　玉米胚芽油

　　玉米油的营养特点

　　玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量比较高.玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响.对老年性疾病如动脉硬化,糖尿病等具有积的防治作用.由于天然复合维生素E的功能,对心脏疾病,血栓性静脉炎,生殖机能类障碍,肌萎缩症,营养性脑软化症均有帮助预防作用.

　　玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,适合烹炒和煎炸食品.在高温煎炸时,具有相当的稳定性.油炸的食品香脆可口,烹制的莱肴既能保持莱品原有的色香味,又不损失营养价值.用玉米油调拌凉菜香味宜人.烹调中油烟少,无油腻.玉米油的凝固点为-10℃,油中含有少量的维生素E,具有较强的抗氧化作用.

　　花生油的营养特点

　　花生油含不饱和脂肪酸比较高,其中含有人体所需的亚油酸,亚麻酸\花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸,对调节人体机能,促进宝宝的生长发育及预防疾病方面都有重要的作用.其中,微量元素锌的含量是食用油中比较高的,每百克花生油含锌元素8.48毫克,是菜籽油的16倍,豆油的7倍.它可以促进宝宝的大脑发育.而花生油中所含有的脑磷脂,卵磷脂和胆碱也可以地改变记忆,对宝宝的智力发育益处多多.

　　压榨花生油

　　综上所述,玉米油和花生油都各有千秋,两种油到底哪个好?就要看自己的喜好了,单一的吃一种油长期来看并不好.冠群坊玉米油源自玉米胚芽,选用非转基因原料,采用现代工艺压榨而成,富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量比较高,自然纯净无胆固醇,还有丰富的镁,钙,维生素E以及植物甾醇.