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花生油生产厂家讲花生油的获取法
花生油是由花生通过榨油加工制成,味道香浓。花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芳香,味道可口,是1种比较简单消化的食用油。下面和花生油厂家1同详细了解下花生油获取法。
花生油获取法:
挑选
先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等,然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。请求筛后生仁杂质越少越好,多不越0.1。
碾坯
可用石碾将花生仁碾碎,碾时花生仁不要铺得过厚,以免碾坯不均匀,碾出的生坯厚度在0.3~0.5毫米为好。
蒸坯
可用铁锅笼屉,待水开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀,蒸好后请求1见油,水分在8.5摆布,温度100℃。
装垛
蒸好后的坯子即为熟坯,要敏捷包饼装垛,包饼可采用单圈,饼圈上下口要对齐,铺草要均匀,熟坯装好后要压实踩平,使中间略高。请求包饼要快而平,装垛要正而直,以到达坚持饼温文延伸压榨时刻的请求。
头道压榨
人力螺旋榨要放在保温的房间内,饼装好后要当即压榨,要步步压紧,轻压勤压,通常到达出油90摆布时,拆榨,卸饼,并用弯刀刮去饼边(不应同饼1同破坏,佳掺到生坯中去,再进行头道压榨)。
破坏压坯
将刮去饼边的头道饼用石碾进行破坏,使通过3意图筛子,直至筛过停止。
二次压榨
操作均同前述。
毛油兼并过滤
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