花生油原料的挑选方法

文章出处：www.jngqf.com 作者：冠群坊食用油人气：0 发表时间：2019-09-25

　　花生，大家都有吃过，是我们日常生活中非.常常见的一种坚果食品，吃了对人有很多的益处，而且吃的方式有很多。就比如说，将花生拿去炸还可以制作出花生油，它是食用油当中的一种，用它可以烹饪各.种各样的美食。那么，如何挑选花生油原料呢?下面我们山东花生油生产厂家就来带大家了解了解山东花生油原料的挑选方法。

　　1、尽量购买当年新鲜的花生米，而不能购买陈年花生米，当年花生米和陈年花生米对比很明显，新鲜的花生颜色较浅，而陈年的花生米颜色较暗。陈年花生压榨出来的花生油也不易贮藏。

　　2、尽量到固定店铺、大型商场购买，那里一般都有严格的监控。另外，一些变质的花生米，虽然表面花生米看上去没有变质，但是这堆花生已经不能食用了，即便是有耐心地把变质的花生米挑出去，剩下的也一.定含有大量的黄曲霉素。

　　3、如果在一堆花生米当中发现一颗变质花生米，那么就敢肯定还有其他的变质花生米，这堆花生米不应食用也不应用于榨油，其实花生原料是很好辨别的，颗粒较油菜籽大，挑起来更容易。