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当前位置:{dede:field name='position'/}保存花生油的方法
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芳香,味道可口,是一种比较简单消化的食用油。那么花生油怎样保存,保存花生油的方法有哪些?
生活中常常会用到花生油,能够买多了花生油却不知道怎样更.好的保存。那么下面就来看看花生油怎样保存,保存花生油的方法有哪些。
选用玻璃或许陶瓷容器,不要使用塑料容器,长期使用塑料容器,会造成塑料的成分溶入花生油,导致花生油蜕变变味。
花生油需要远离高温,有些人不注意,把花生油放在距离灶台很近的当地,煮饭的时分,煤气灶的高温会炙烤油液,加快油液蜕变。
花生油储存要阻隔空气和水分,空气中的氧气和水中的微生物都易导致油液被氧化,发生酸类物质,影响人体健康。因此在寄存花生油时,容器的盖子要盖紧,容器倒入花生油前要坚持枯燥。
使用过的旧油,主要是煎炸过的,不要与新油混合,通过高温烹调,油就会发生氧化,部分氧化的旧油如果混入新油中,会加快新油蜕变。
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