花生油有悬浮物别太担心

　　近期有消费者发现，刚购买的花生油出现了絮状悬浮物，有的底部还出现了凝结。人才开发协会营养与保健分会的丁平权老师介绍，任何物质都有固定的理化特征，一种物质由固态变液态时的温度称为熔点，由液态变成固态时称为凝固点，两者是同一个数值。食用油也不例外，如大豆油的凝固点为-18-15摄氏度、菜籽油的凝固点为-1

　　2-10摄氏度、葵花籽油的凝固点为-18-16摄氏度，而花生油的凝固点较高为12-15摄氏度。花生油在低温下出现凝固、半凝固现象是其固有的特性。

　　济南花生油小编提醒如果购买的是花生油，出现絮状物或凝固物都是正常现象，可以放心食用。消费者在购买花生油后，可以用一个小玻璃杯装一些花生油在10摄氏度的水中，看它会不会出现絮状悬浮物，若没有，则表明消费者购买的花生油不纯正。