为小伙伴们介绍食用花生油的功效和作用

　　提起来花生，人们就想起来花生的种种益处，比如花生可以保健养生，可以预防疾病，增加人们身体上的免疫力等等，相比花生油的功效与作用，很多人容易小瞧了它的防病功效，在选购食用油时总会更加倾向于价格，而不太喜欢关注食用油的功效和营养成分及加工工艺。下面，我们为小伙伴们介绍一下平时经常食用的花生油，究竟有什么功效和作用。

　　花生油的功效与作用其实也是比较大的，因为这种花生油之内大概是含有百分之八十以上的不饱和脂肪酸，其中这些东西多属于油酸或者是亚油酸，另外还是在其中含有了不少的软磷脂、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸以及胆碱、甾醇、维生素E、麦胚酚等对人们的身体健康都是很有帮助的营养元素。这些营养物质，都是人体所不可或缺的，所以在平时适当吃一些花生油还是有好处的。

　　花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量;花生油熟食，有润肠逐虫之功效，可治疗蛔虫性肠梗阻。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。