“油掺油，鬼见愁” 几个小妙招轻松辨别放心油

　　现在市场上花生油的品种越来越多，不仅仅价格高低不一，质量更是参差不齐，对于大多数人来说，我们只从外面的包装根本看不出什么东西来，不知道花生油的质量到底如何，下面金壁教大家辨别花生油优劣的四种办法：

　　1.看

　　花生油一般呈淡黄至棕黄色，澄清而透明，没有沉淀物质。而其他色泽、浑浊的为劣质花生油。

　　2.冻

　　把冰箱冷藏室调至10℃，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固;掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固;掺入棕榈油的花生油大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体;如果是在天冷的时候，甚至不需要放到冷藏室，只要放在露天的阳台一会儿，就能看出差别了。