花生油因为其具有特殊的花生香味，所以是我国日常生活中一种主要的食用油，不仅可以增加菜肴的香味，而且对人体也有着诸多的好处。经过现代研究，表明一般正常的成年人每天食用花生油不要超过40克，虽然一般人群都是可以食用的，但是花生油由于所含有的脂肪比较高，所以不宜多吃。

　　花生油比较耐高温，所以除了正常的炒菜可以放一些花生油之外，在煎炸食用的时候，也是可以使用到花生油的。

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